Weihnachtsbuffet 2022
Suppe wird serviert
Hokaidocremesuppe | Zimtcroutons | Espumaschaum
Vorspeisen vom Buffet
Blattsalate | angemachte Salate | Antipasti | Bulgur
Vitello vom Truthahn | Thunfischsauce | Tomate–Mozzarella |
mediterraner Pastasalat | Linsen
Roastbeef | Remoulade | Räucherlachs | Forelle
Apfel–Meerrettichschmand
Hauptgänge vom Buffet
Knusprige Gänseteile | eigene Sauce
Wildgulasch | Champignons | Preiselbeeren
Schweinefilet natur | Schweinefilet im Speckmantel
Lachsfilet „Café de Paris“
Saucen
Orangen–Pfeffersauce | Flecker Rahmsauce | Zucchini–Tomatensauce
Gemüse
Rotkohl | Rosenkohl natur oder mit Speck & Zwiebeln
Wirsing in Rahm | Ofengemüse
Beilagen
Kartoffelklöße | Bröselbutter | Krokettenbällchen
Spätzle | Tagliatelle | Kartoffelgratin
Dessert wird serviert
Walnuss-Schokoladentarte | Bananen-Chia-Creme | Beerenragout | Amaretti
weiße Schokolade | Eierlikör
Preis pro Person
48,90 €
Kinder von 0 – 4 Jahre frei,
Kinder zwischen 5 und 12 Jahren 2,00 € pro Lebensjahr.
25. Dezember 2022
12:00 – 14:00 Uhr und 18:00 – 20:00 Uhr Buffet
26. Dezember 2022
12:00 – 14:00 Uhr Buffet
18:00 – 20:00 „à la carte“!
Sie sind Vegetarier oder Veganer?
Bitte sprechen Sie uns rechtzeitig an!
Änderungen oder Stornierungen der Reservierung können bis zum 12.12.2022 berücksichtigt werden –
danach gilt die Reservierung als fest gebucht und wird berechnet.
Änderungen vorbehalten!