Weihnachtsbuffet 2022

Suppe wird serviert

Hokaidocremesuppe | Zimtcroutons | Espumaschaum

Vorspeisen vom Buffet

 Blattsalate | angemachte Salate | Antipasti | Bulgur

Vitello vom Truthahn | Thunfischsauce | Tomate–Mozzarella |

mediterraner Pastasalat | Linsen

Roastbeef | Remoulade | Räucherlachs | Forelle

Apfel–Meerrettichschmand

Hauptgänge vom Buffet

Knusprige Gänseteile | eigene Sauce

Wildgulasch | Champignons | Preiselbeeren

Schweinefilet natur | Schweinefilet im Speckmantel

Lachsfilet „Café de Paris“

Saucen

Orangen–Pfeffersauce | Flecker Rahmsauce | Zucchini–Tomatensauce

Gemüse

Rotkohl | Rosenkohl natur oder mit Speck & Zwiebeln

Wirsing in Rahm | Ofengemüse

Beilagen

Kartoffelklöße | Bröselbutter | Krokettenbällchen

Spätzle | Tagliatelle | Kartoffelgratin

Dessert wird serviert

Lebkuchenparfait | Beerenragout | Amaretti

weiße Schokolade | Eierlikör

Preis pro Person

48,90 €

 

Kinder von 0 – 4 Jahre frei,

Kinder zwischen 5 und 12 Jahren 2,00 € pro Lebensjahr.

 

 25. Dezember 2022

12:00 – 14:00 Uhr und 18:00 – 20:00 Uhr Buffet

 26. Dezember 2022

12:00 – 14:00 Uhr Buffet

18:00 – 20:00 „à la carte“!

 

Sie sind Vegetarier oder Veganer?

Bitte sprechen Sie uns rechtzeitig an!

Änderungen oder Stornierungen der Reservierung können bis zum 12.12.2022 berücksichtigt werden –

danach gilt die Reservierung als fest gebucht und wird berechnet.

Änderungen vorbehalten!